Aprenda a receita da sopa cremosa de batata com bacon.
Ingredientes
300g de bacon
3 colheres de manteiga
1 cebola picada
1/2 xícara de farinha de trigo
1,5 litros de caldo de carne ou galinha
3 batatas cortadas em cubos
1 pitada de açúcar
1 colher de manjericão seco
sal
pimenta do reino
1 caixa de creme de leite
queijo parmesão ralado
Como fazer
O primeiro passo é colocar o bacon para dourar na panela que você fará a sopa. reserve o bacon. Na gordura frite a cebola até dourar. Acrescente a farinha e misture.
Acrescente o caldo de galinha ou carne, as batatas, o açúcar e o majericão. Deixe a batata cozinhar até ficar bem macia.
Prove o sal e coloque a pimenta do reino. Desligue o fogo e coloque o creme de leite. Finalize com o parmesão ralado.
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