A Receita de Papelote de Filé de Tilápia é simples e rápida. Recomendável para quem gosta de uma refeição econômica.
Rendimento: duas porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Temperatura do forno: 200 graus
INGREDIENTES
2 filés de Tilápia Copacol
Sal a gosto
¼ colher de chá páprica
1 colher de chá de pimenta-jamaica
Para o recheio
5 tomates-cereja cortado ao meio
1 copo de milho verde
50 gramas de vagem
1 cebola cortada em cubos
1 limão siciliano cortado em rodelas finas
Azeite de Oliva a Gosto
CHECK LIST PREPARO
PARA O FILÉ:
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Tempere os filés com páprica, sal e pimenta jamaica e reserve.
PARA O RECHEIO:
- Separe cada ingrediente em um bowl: os tomates, o milho, a vagem, a cebola e o limão siciliano.
PARA A MONTAGEM:
- Abra uma folha de papel manteiga, coloque um punhado de cebola, 2 rodelas de limão, o filé e mais uma rodela de limão sobre o peixe. Coloque metade da porção dos vegetais ao lado do filé, regue com azeite e feche. - Faça o mesmo com o outro filé. - Leve os papelotes ao forno por 15 minutos e tenha cuidado na hora de abri-los para não se queimar. - Sirva.