INGREDIENTES:

1 Kg de Jiló Verde

6 folhas de figo

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300 gramas de açúcar

MODO DE PREPARO

O primeiro passo é cortar o jiló em fatias como se fosse fritá-lo.Em seguida, coloque de molho em água e coloque na geladeira, troque a água 3 vezes ao dia durante 3 dias.Faça uma calda com o açúcar e coloque as folhas de figo para ferver junto.

Acrescente o jiló devidamente escorrido. Deixe cozinhar por 10 a 15 minutos, dependendo do fogo. Passe as fatias no açúcar cristal

Dica:Você pode fazer o doce com o jiló inteiro ou ralar como se faz com o mamão.