INGREDIENTES
2 xícaras de amaranto em flocos
1 xícara de quinua em flocos
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 xicara (chá) de salsinha picada
2 colher (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
1 pitada de pimenta
1 colher (café) de grão de mostarda
MODO DE PREPARO
Refogue a cebola, o alho, a salsinha e a cebolinha no azeite de oliva. Misture o amaranto e a quinua com a pimenta e o grão de mostarda. Misture todos os ingredientes até dourar.