Londrina
Cascavel
  • Londrina
  • Cascavel

Saiba como fazer um brigadeirão

17/01/18 às 13:05 - Escrito por Redação Tarobá News
siga o Tarobá News no Google News!

Esta é a receita perfeita para quem gosta de chocolate e pudim! Aprenda a seguir como fazer um brigadeirão: 

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

Leia mais:

Imagem de destaque

Bolo de santo Antônio

Imagem de destaque

Risoto de funghi com tiras de falso mignon para surpreender no dia dos namorados

Imagem de destaque

Arraiá do Vitrine Revista: Broinha de fubá com goiabada

Imagem de destaque

Chef Kids: ESPAGUETE AO SUGO E RICOTA

1 xícara (250ml) de leite integral

1 colher de sopa de manteiga

6 gemas

4 colheres de sopa de chocolate em pó (50% de cacau)

chocolate granulado para a cobertura

Modo de preparo: 

Unte uma forma de pudim de 20cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com açúcar. Reserve.

Preaqueça o forno a 190 graus. Prepare um banho-maria: coloque uma assadeira na grade mais baixa do forno e encha até a metade com água bem quente.

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o granulado (coloque primeiro os liquidos no copo do liquidificador). Bata até ficar bem homogêneo e passe a mistura para a forma preparada. Cubra com papel alumínio e coloque dentro da forma do banho-maria.

Asse por aproximadamente 01h30, observando se a água não começa a secar – se secar vá completando, senão o pudim talha e perde a cremosidade.

Dá pra ver se está pronto se o pudim estiver firme, mas ainda meio balançando no centro – pode testar com o dedo mesmo.

Deixe amornar e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou de um dia para o outro.

Para desenformar passe uma faquinha pelas laterais da forma deixando entrar um pouquinho de ar. Se estiver muito colado, coloque por alguns segundos sobre a chama do fogão e tente novamente.

Vire sobre um prato e decore com o granulado. Sirva gelado.

Rendimento: 1 pudim de 20cm de diâmetro

(The Cookie Shop)

© Copyright 2023 Grupo Tarobá