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Comida de buteco: Aprenda a fazer duas receitas em casa

Redação Tarobá News

ANOTE OS INGREDIENTES PARA FAZER OS DADINHOS DE TAPIOCA COM LINGUIÇA 

250 gramas tapioca granulada
250 ml de leite
250 gramas de parmesão ou queijo coalho
100 g de linguiça Toscana

MODO DE PREPARO
Em uma frigideira com um fio de óleo,refogue a linguiça até que fique bem frita, após isso bata a linguiça em um processador de alimentos ou um liquidificador e misture a farofa de linguiça com a tapioca.
Em outra panela esquente o leite até que ferva,assim que ferver jogue o leite na mistura de linguiça e tapioca e misture bem.
Em uma forma com plástico filme e untada com óleo despeje a massa do escolha e de forma que obtenha pelo menos 2 cm de altura e deixe na geladeira por 2 horas.
Desenforme a massa e corte em cubos e frite até que fiquem dourados e sirva com molho da sua preferência.

ANOTE OS INGREDIENTES PARA FAZER AS BRUSCHETTAS DE MUSSARELA 

1 pão amanhecido
150 gramas de mussarela ralada
1 tomate
Pesto para acompanha (opicional)

MODO DE PREPARO
Em uma forma coloque o pão cortado em fatias e leve ao forno a 200 graus por 5 minutos ou até ficarem bem crocantes.
Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco,então coloque a mussarela em cima de cada fatia pão,pique os tomate em cubinhos sem semente e coloque sobre a mussarela.
Leve a forma com as bruschettas para o forno para que derreta a mussarela após isso só retirar do forno e servir com molho pesto ou qualquer um de sua preferência.

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