Ingredientes:
2 de peitos de frango sem pele e sem osso
2 cl sopa de azeite de oliva
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1 cl chá de orégano
1/2 abobrinha em meia lua
1 tomate em meia lua
1/2 pimentão vermelho fatiado
1/2 cebola fatiada
1 xíc de queijo muçarela ralada
Modo de preparo:
1- Fazer 5 cortes em cada peito de frango, tomando cuidado para não atravessar o frango.
2- Temperar o frango com sal, pimenta e orégano.
3- Em cada corte, colocar as fatias dos vegetais.
4- Regar com azeite e cobrir com o queijo.
5- Assar a 180C (forno médio) por 25 minutos.