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Cozinha Lar: Filé de Peito de Frango com Creme de Batata e Bacon

28/04/23 às 17:31 - Escrito por Amanda Monteiro
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Filé de Peito de Frango com Creme de Batata e Bacon!


Ingredientes:

-01 kilo de Filé de Peito de Frango cortado em cubos grandes ou tiras

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-200gr de bacon em cubos

-200gr de mussarela

-500gr de batata descascadas e cozida 

-150gr de requeijão cremoso 

-200ml de creme de leite 

-200ml de leite integral 

-10gr de manteiga

-50 gr de maionese 

-50gr de ketchup 

-sal, pimenta, páprica defumada a gosto 

-Batata palha a gosto


Modo de Preparo:


Frite o bacon com a manteiga e reserve.

Tempere os filés com tempero a gosto, aqueça a frigideira com estiver bem quente frite os filés até dourar misture o ketchup e reserve.

Cozinhe as batatas com água ,após macias escorra água, e bata no liquidificador com leite, creme de leite, maionese e requeijão cremoso, até ficar um creme e reserve.

Na frigideira ou em uma travessa, organize os filés, acrescente o creme de batata e misture, coloque por cima o queijo mussarela ralado e o bacon frito, aqueça no forno ou na boca fogão até derreter o queijo. Sirva com Batata Palha.


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