Brigadeiro de Capuccino
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de café solúvel
1 caixinha de creme de leite (200 g)
Grãos de cafe para decorar.
Modo de Preparo de preparo:
Em panela de fundo grosso, junte o leite condensado com o chocolate e a manteiga.
Cozinhe em fogo médio até levantar fervura.
Abaixe o fogo e adicione o café solúvel.
Continue cozinhando, sem parar de mexer, por 10 minutos ou até engrossar.
Agregue o creme de leite e cozinhe por mais 1 minuto (doce de colher) ou até desgrudar do fundo (para enrolar).
Em 15 minicopos (50 ml de capacidade), distribua o brigadeiro ainda quente e decore com grãos de café ou deixe esfriar e enrole os brigadeiros.