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Aprenda a fazer peixe assado com batatas e pimentões

22/02/23 às 17:32 - Escrito por VR Londrina
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Ingredientes:

800 gr filé de tilápia ou merluza

300 gr batatas cozidas

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1 pimentão cada (verde, amarelo e vermelho) rodelas

2 cebolas rodelas

6 ovos cozidos

100 gr azeitonas


Preparo:

Colocar os filés na forma, regar com óleo ou azeite e salpicar sal e temperos a gosto. Levar ao forno pré aquecido por +- 15 minutos ou até que a carne fique firme.

Numa frigideira saltear as cebolas e os pimentões com azeite ou óleo.  

Depois num refratário fazer camadas de legumes, peixe, legumes e batatas. 

Decorar com ovos e as azeitonas, regar com azeite e levar ao forno por +- 10 minutos. 

Servir com arroz branco ou fatias de pão.

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