Gastronomia

Aprenda a preparar um pavê de chocolate branco com Negresco

11 jan 2018 às 10:29

Siga as instruções abaixo e faça um pavê de chocolate branco com Negresco: 

Ingredientes: 

500g de chocolate branco Galak;

1 lata de leite condensado;

1 colher de sopa de manteiga;

3 caixas de creme de leite;

2 pacotes de biscoito recheado Negresco.

Modo de preparo: 

Derreta a manteiga em uma panela e depois adicione o leite condensado. Deixe até ferver, mas sem deixar de mexer sempre.

Retire do fogo e continue misturando por mais 1 ou 2 minutos para esfriar um pouco.

Adicione 200g do Galak picado e misture até derreter todo o chocolate.

Depois de derretido o chocolate, coloque duas caixas de creme de leite (400g) e misture bem.

Em um bowl fundo (como o que usei que da pra ver na foto), coloque uma pequena camada de creme e depois cubra com uma de negresco picado ai depois vá repetindo essas camadas de creme e de negresco até acabar todo o creme e a última for uma de biscoito (importante a última ser a de biscoito).

Leve à geladeira por uns 10-15 minutos.

Enquanto o seu creme resfria na geladeira, pegue o restante do Galak picado e derreta-o em banho maria.

Depois de derretido, retire do fogo e adicione a última caixa de creme de leite (200g).

Retire o creme da geladeira e cubra as últimas bolachas de negresco com o chocolate derretido.

Leve à geladeira por no mínimo 2 horas e está pronto!

(Papo Gula)

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