Aprenda a fazer um salame de chocolate! É bem diferente, mas deliciosa! Siga as instruções: 

Ingredientes: 

226g de chocolate meio amargo ou amargo (quanto melhor o chocolate, mas gostoso fica o doce), picadinho

150g de manteiga sem sal

3/4 xícara de açúcar

2 ovos

1 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1 colher de sopa de rum, se preferir)

2 colheres de sopa de chocolate em pó

300g de biscoitos quebrados

1 xícara de nozes ou amêndoas picadas (usei castanha do pará)

Modo de preparo: 

No microondas ou em banho-maria, derreta o chocolate com a manteiga e mexa bem para homogeneizar. Reserve para amornar.

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar bem clarinho e dobrar de volume. Junte a baunilha (ou o rum) e bata mais um pouco.

Misture o chocolate em pó ao chocolate derretido. Junte a mistura de chocolate aos ovos batidos e misture bem.

Junte os biscoitos picados, com migalhas e tudo, e as castanhas. Misture bem. A mistura vai estar ainda cremosa.

Abra um plástico filme ou papel alumínio sobre uma superfície de trabalho e, às colheradas, faça uma forma comprida com a massa. Enrole o plástico ao redor da massa e torça as pontas, apertando bem, para formar o salame. Repita até acabar a massa. Coloque os salames numa assadeira e leve à geladeira até o dia seguinte para firmar.

Rende 4 unidades. 

(The Cookie Shop)