Você que gosta de peixe, já parou pra pensar o que os piscicultores fazem pra manter a produção em ordem agora no frio? O período do ano requer cuidados especiais nos açudes, e a gente foi entender melhor.

Quando o tempo começa a esfriar, a produtora já sabe que a rotina dela vai ficar diferente. A propriedade, que fica em Maripá, tem capacidade para produzir até 240 mil tilápias, e cuidar de todos os açudes em baixas temperaturas é bem diferente do manejo feito durante o calor.

A alimentação dos peixes é apenas um dos fatores que requerem cuidado especial durante o inverno. Nesse caso, é necessário diminuir a ração, porque o metabolismo dos peixes desacelera no frio.

No frio, a decomposição da matéria orgânica, liberada pelos peixes, também é mais demorada. Se eles comerem menos, o açude terá menos substâncias indesejadas. Mas as peculiaridades da produção de peixe durante o frio não param por aí.

Reportagem Carlos Turmina