O Vitrine Revista desta terça (5) ensina a fazer Cannoli.

Ingredientes para a massa:

500 g de farinha

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50 g de acucar

70 g de manteiga

01 ovo

01 gema e reserve a clara

01 pitada de canela

01 pitada de cacau em po

1/2 taça de vinho branco ou grappa ou vinho Marsala

oleo o suficiente para fritar

Ingredientes para o recheio:

400 g de ricota peneirada

200 g de acucar

100 g de frutas cristalizadas ou glacadas

40 g de castanha do Brasil picadas e tostadas

40 g de  chocolate meio amargo picadinho

Assista ao Vitrine Revista e veja como preparar.