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Copacol: papelote de Filé de Tilápia

Redação Tarobá News

 

Receita rápida e prática para servir em casa. 

Ingredientes:

Para o Peixe:

2 Filés de TilápiaCopacol

Sal a gosto

¼ de colher de chá de páprica

1 colher de chá de pimenta-jamaica moída


Para o Recheio:

 5 tomates cereja cortado ao meio

1 copo de milho verde fresco em grãos

 50 g de vagem

1 cebola cortada em cubos

1 limão siciliano cortado em rodelas finas

Azeite de oliva a gosto


Modo de Preparo:

Para o Filé:

Pré-aqueça o forno a 200°C. Tempere os filés com páprica, sal e pimenta-jamaica e

reserve.


Para o Recheio:

Separe cada ingrediente em um bowl: os tomates, o milho, a vagem, a cebola e o limão

siciliano.


Para a Montagem:

Abra uma folha de papel manteiga, coloque um punhado de cebola, 2 rodelas de limão,

o filé e mais uma rodela de limão sobre o peixe. Coloque metade da porção dos

vegetais ao lado do filé, regue com azeite e feche.

Faça o mesmo com o outro filé.

Leve os papelotes ao forno por 15 minutos e tenha cuidado na hora de abri-los para

não se queimar.

Sirva quente.

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