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Macarrão à carbonara é fácil e muito saboroso

22/01/18 às 10:25 - Escrito por Redação Tarobá News

Faça a receita tradicional italiana: um macarrão à carbonara! É fácil e fica muito saboroso! Veja como fazer: 

Ingredientes: 

1 colher (sopa) de azeite

2 ovos

1 caixinha de creme de leite

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de bacon em cubos

1 xícara de parmesão ralado

Sal e pimenta do reino de acordo com seu gosto

Modo de preparo: 

Coloquea massa (1 pacote de 500g)  para cozinhar em água fervente com sal. 

Bata os ovos como se fosse fazer omelete, junte o creme de leite, misture bem e reserve.

Frite o bacon com o azeite (se soltar bastante gordura você pode retirar o excesso e descartar). Ao final, adicione o alho e frite mais um pouco, sem deixar dourar demais para não ficar “amarguinho”. 

Retire o espaguete do cozimento e jogue sobre o bacon (fora do fogo). Junte o molho e misture bem. Os ovos vão cozinhar com o calor do espaguete e o molho vai engrossando gradativamente. Junte o parmesão ralado, acerte o sal, polvilhe pimenta e sirva na sequência.

Rendimento: 4 porções bem servidas.

(Panelaterapia)

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