Receita – Chef Kids – Vitrine Revista

MISOSHIRO

UMA PORÇÃO DE MISSÔ

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UMA PITADA DE AJINOMOTO

UMA PITADA DE CALDO DE PEIXE

ÁGUA

TOFU CORTADO EM CUBOS

CEBOLINHA PARA ENFEITAR

Modo de preparo:

FERVER A ÁGUA COM O MISSÔ, ACRESCENTAR O AJINOMOTO, O CALDO DE PEIXE E DEIXAR COZINHAR POR 5 MINUTOS, COLOCAR O TOFU E SERVIR QUENTE COM A CEBOLINHA PICADA POR CIMA.

TATAKI

UMA PORÇÃO DE 100/200 GRAMAS DE PEIXE (ATUM/SALMÃO/PEIXE BRANCO) CORTADO EM CUBOS

Molho de soja

FURIKAKE

AZEITE

GERGELIM PRETO

CEBOLINHA

Modo de preparo:

COLOCAR O PEIXE CORTADO EM CUBOS NO RECIPIENTE QUE SERÁ SERVIDO, DE PREFERÊNCIA UM BOW PEQUENO (ONDE CAIBA UMA PORÇÃO). REGAR COM O AZEITE E O SHOYO E ACRESCENTAR O GERGELIM E O FURIKAKE. CEBOLINHA POR CIMA E SERVIR.